FUTUROS
ALIMENTARIOS

Madhur Gautam, David Laborde, Abdullah Mamun, Will Martin, Valeria Piñeiro, Rob Vos, 2022

Este estudio se basa en resolver de qué forma se puede reorientar las políticas de apoyo a la agricultura para que el sistema alimentario brinde mejores resultados. Se hace énfasis en la importancia que tiene el gobierno para brindar apoyo a la agricultura, considerando los altos impactos del cambio climático, el aumento de los costos en insumos, y la demanda de los consumidores. Puesto que en la actualidad los incentivos gubernamentales son insostenibles para la producción y el consumo la relación entre calidad y precio es baja. Siendo la agricultura y el cambio de uso de tierra el responsable del 22% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero sugiere la adopción de prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, pero de menor rendimiento pudiendo reducir potencialmente estas emisiones, dicha condición implicaría una compensación para las personas, para la naturaleza y para la economía sin embargo la pobreza aumentaría junto con los costos de las dientas saludables. Reestablecer las políticas requiere de un esfuerzo coordinado de todos los países abordando dos puntos de suma importancia como lo es la amenaza global del cambio climático y satisfacer mejor las necesidades nutricionales y sociales.
Desde el 2015 el hambre en el mundo ha ido aumentado mientras que el crecimiento de producción de alimento per capita ha ido desacelerando. El cambio climático ha sido parte importante de la ralentización del crecimiento de la productividad desde el 1960. En este estudio se evalúa algunas opciones para reutilizar las políticas agrícolas actuales y el apoyo para lograr mejores resultados económicos, ambientales, sociales, nutricionales y climáticos.