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FUTUROS
ALIMENTARIOS
Eric Holt-Giménez, 2010
Plantea la crisis socioambiental que ocasiona el sistema alimentario capitalista y neoliberal. Expone la resitencia práctica y política que han mostrado los pueblos, los campesinos, los pequeños y medianos productores que se niegan a depender del sistema neoliberal y optan por un sistema alimentario justo y sustentable. Identifica las dos tendencia de los movimientos (Vía Campesina y De campesino a campesino) y plantea cómo estos y todos los movimientos pueden tener una convergencia práctica y política.
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