FUTUROS
ALIMENTARIOS
El futuro de la alimentación y la agricultura Tendencias y desafíos.
FAO, 2017
El informe explica la naturaleza de los desafíos a los que se enfrentan los sistemas agrícolas y alimentarios en la actualidad y en el siglo XXI, y proporciona información sobre las cuestiones en juego, describiendo posibles opciones para el futuro. El análisis de 15 tendencias mundiales arroja luz sobre lo que está en juego y lo que debe hacerse. La mayor parte de estas tendencias están estrechamente interrelacionadas y, combinadas, dan forma a un conjunto de 10 desafíos que dificultan el logro de la seguridad alimentaria y la nutrición para todos y de la agricultura sostenible. El estudio concluye que los enfoques de “actuar como siempre” han dejado de ser una opción para garantizar un futuro sostenible para la alimentación y la agricultura. Para que sea posible aprovechar plenamente el potencial del sector de la alimentación y la agricultura con miras a conseguir un futuro seguro y saludable para todas las personas y el planeta entero, serán necesarias grandes transformaciones en los sistemas agrícolas, las economías rurales y la ordenación de los recursos naturales.