FUTUROS
ALIMENTARIOS

Ricardo López Salazar, Enrique David Gallardo García, 2014

Este articulo hace un análisis de las leyes y los planes que regulan la política alimentaria mexicana de las cuales destacan Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, la Ley General de Desarrollo Social, la Ley General de Desarrollo Sustentable, el Plan Nacional de Desarrollo (2007-2012) entre otras que se involucran en mayor o menor forma con las políticas alimentarias. Así mismo se desarrollan todos aquellos programas dedicados a erradicar y combatir la pobreza alimentaria en los últimos años, iniciando el análisis en el sexenio de José López Portillo y la instauración del Sistema Alimentario Mexicano (SAM). No fue hasta el gobierno de Ernesto Zedillo que la estrategia de salud alimentaria se concretó con el programa de Alimentación y nutrición Familiar sustituido posteriormente por el programa de educación salud y alimentación (PROGRESA) pasando a convertirse en el programa oportunidades durante el sexenio del Vicente Fox.
En lo que refiere a la constitución política de los Estados Unidos Mexicanos hasta el 2011 los niños y grupos indígenas hacían referencia a grupos vulnerables estableciéndoles sus derechos a la satisfacción de sus necesidades de alimentación para su desarrollo integrar, mostrados en el articulo 2° y 4°. Dentro de la misma constitucion se establecen artículos que implementen políticas públicas de planeación en el que se involucren los diversos sectores sociales para que los individuos puedan ejercer plenamente sus derechos.
En la práctica programas como estos se han venido desligando de los propósitos de justicia social y soberanía, puesto que obedecen a relaciones de poder que condicionan la situación a alimentaria de la población mexicana y que se someten a intereses económicos.